บอกหมด ไม่หวง แจกสูตรก๊วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น พ่วงสูตรน้ำซุปสมุนไพรจีน แจกมาให้ทำขายโดยเฉพาะ

12 กันยายน 2017 | แจกสูตรและเคล็ดลับทำอาหาร

Advertisement


Advertisement

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สูตรก๋วยเตี๋ยวสุดฟิน โปะเนื้อเปื่อย พ่วงสูตรน้ำซุปสมุนไพรจีน อร่อยลืมจนต้องยกซด

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

• เนื้อวัว (ส่วนเนื้อน่อง)
• ข่า
• ตะไคร้
• ใบมะกรูด
• ซีอิ๊วดำ
• ซีอิ๊วขาว
• เม็ดพริกไทย
• เกลือเม็ด
• กระเทียมดอง
• หัวกระเทียม
• รากผักชี
• โป๊ยกั๊ก
• อบเชย
• น้ำตาลกรวด
• ลำไยอบแห้ง
• เครื่องก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว (ตามชอบ), ถั่วงอก ,ลูกชิ้นเนื้อ, กระเทียมเจียว, ผักสำหรับโรยหน้า และเครื่องปรุง

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

• อันดับแรกเอาเนื้อลงต้มกับเครื่องต้มไทยก่อน ได้แก่ ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด

• จากนั้นก็เอาออกมาหั่นให้ได้ขนาดตามต้องการ

• นำกลับลงตุ๋นในหม้อเดิม เติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เม็ดพริกไทย เกลือเม็ด กระเทียมดอง หัวกระเทียม รากผักชี โป๊ยกั๊ก อบเชย และน้ำตาลกรวด ประมาณนี้แหละครับ

• จัดลงไปลำไยอบแห้ง

Advertisement

Advertisement

• ตุ๋นทิ้งไว้ข้ามคืน เช้ามาย้ายลงกระทะทองเหลืองแล้วตุ๋นต่อจนเปื่อยได้ที่ เมนูนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกในบ้านหลายคน แม้การทำเนื้อตุ๋นแบบนี้จะใช้เวลาและจุกจิกมืออยู่บ้าง แต่มันมีข้อดีตอนกิน กินกันได้เต็มที่ จะเบิล จะจัดหนักจัดเบาสามารถทำได้ตามใจชอบ

• เตรียมก่อนกิน

• จัดจริง กินจริง ครบชุด เล็ก สด ชิ้น เปื่อย งอก น้ำตก ลองชมภาพเองว่าดูน่ากินไหมครับ

• เวอร์ชั่นหมี่เหลืองบ้าง ก็น่ากินไม่น้อย น้ำตกกับเนื้อเปื่อยอาจดูออกสายโหดเล็ก ๆ

• ขอบคุณที่ติดตามมาจนถึงบรรทัดนี้ ไม่ได้เข้ามาเยี่ยมเยือนกันนานแล้ว คงพอเป็นที่ถูกใจกันบ้าง และต้องขออภัยอีกครั้งถ้าไปกวนตากวนใจ ชวนให้อยากสำหรับท่านที่ไม่ใช่คอเนื้อนะครับ สวัสดีครับ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หากินไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากเกินไปนะคะ แต่สำหรับคนอยากทำเอง วันหยุดนี้ว่าง ๆ เข้าครัวตุ๋นเนื้อตามสูตรด้านบนเลยค่ะ จะกินกับเส้นเล็ก เส้นหมี่ขาว หรือบะหมี่ก็อร่อย ถ้าหากจะกินกับข้าวสวยก็ทำเป็นเกาเหลาเนื้อตุ๋นเลย อูย… เห็นเนื้อเปื่อยแล้วใจจะขาด อยากทะลุจอเข้าไปคว้าหมับมาเคี้ยวตุ้ย ๆ เลยล่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ สล่าปู่ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ขอขอบคุณภาพ-ข้อมูลที่มาจาก: http://www.share-si.com/2017/09/blog-post_87.html

Advertisement

Advertisement

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter

Advertisement