สูตรทำอาหารอร่อย

บอกหมด ไม่หวง แจกสูตรก๊วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น พ่วงสูตรน้ำซุปสมุนไพรจีน แจกมาให้ทำขายโดยเฉพาะ

12 กันยายน 2017

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สูตรก๋วยเตี๋ยวสุดฟิน โปะเนื้อเปื่อย พ่วงสูตรน้ำซุปสมุนไพรจีน อร่อยลืมจนต้องยกซด ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น • เนื้อวัว (ส่วนเนื้อน่อง) • ข่า • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • ซีอิ๊วดำ • ซีอิ๊วขาว • เม็ดพริกไทย • เกลือเม็ด • กระเทียมดอง • หัวกระเทียม • รากผักชี

Read More

ไม่หวง แจกสูตร น้ำพริกเผา รสเด็ด รสชาติอร่อย แซบเวอร์ เวอร์ชั่นฟินสุดๆ

12 กันยายน 2017

สูตร น้ำพริกเผา รสเด็ด รสชาติอร่อย เหมาะทานเป็นน้ำพริกทานคู่กับ ผักสด ปลาทอด แคบหมู หรือจะใช้เป็นเครื่องปรุง ต้มยำรสแซบ ผัดต่างๆ ก็อร่อย วิธีทำไม่ยาก เคยทานขนมปังแผ่นทาด้วย น้ำพริกเผา สูตรเด็ดๆ แล้วรู้สึกมันอร่อยถูกใจจริงๆ แต่ไม่ใช่ว่าน้ำพริกเผาทั่วๆ ไปจะทาขนมปังแล้วทานได้แบบนี้น่ะ มันจะต้องเป็นน้ำพริกเผาสูตรดีๆ ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีๆ วิธีทำพิเศษๆ หน่อย ว่าแล้ววันนี้เราลองมาทำ น้ำพริกเผา สูตรที่ว่ากันเถอะ (สำหรับ 3 คน รับประทาน)

Read More

บอกหมด ไม่หวง แจกสูตรน้ำยาไก่กะทิสูตรโคราช แซบเวอร์กับสูตรนี้

12 กันยายน 2017

ขนมจีนน้ำยาไก่สูตรนี้เป็นสูตรทางโคราช คล้ายแกงเผ็ดไก่ของภาคกลาง แต่สูตรโคราชจะใส่เครื่องในไก่ ไม่ใส่มะเขือและโหระพาเวลาทำจะเคี่ยวไก่กับกะทิให้เปื่อยนุ่ม น้ำแกงใสไม่ข้นมาก รสชาติเค็มเผ็ดปานกลาง ส่วนผสมของน้ำยาไก่ กะทิ 2 ถ้วย หางกะทิ 6 ถ้วย ตะโพกไก่ติดน่องสับชิ้นพอคำ 3 ขีด ตีนไก่ 3 ขีด เลือดไก่หั่นชิ้นพอคำ 2 ขีด น้ำปลา เกลือ ขนมจีน เครื่องแกงสำหรับน้ำยาไก่ พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10 เม็ด เกลือ

Read More

ไม่หวง แจกสูตรลับ ตำแจ่วปลาร้าบอง แบบแซบนัวเกินบรรยาย ทำขายได้เลย

12 กันยายน 2017

ตามวัฒนธรรมอีสานที่ทำปลาร้าบองสำหรับรับประทานกับข้าวเหนียว ทั้งในยามที่อยู่บ้านหรือออกทุ่งนา ซึ่งสามารถทำได้ง่าย พกพาง่าย เพียงขนาดสองสามช้อนก็ทำให้อิ่มได้ 1. ปลาร้าบองดิบประเภทสับ ส่วนผสม 1. ปลาร้า 0.5 กิโลกรัม 2. ข่า 3 หัว 3. หัวตะไคร้ 5 หัว 4. กระเทียม 5 หัว 5. หอมแดง 10 หัว 6. พริกป่น

Read More

แจกสูตรลับโบราณ วิธีการปรุงตับให้นุ่มอร่อยไม่ขม ไม่คาว..ง่ายๆเพียงทำตามนี้

11 กันยายน 2017

ใครที่เข้าครัวเองบ่อยๆก็จะรู้ว่า ตับเป็นอาหารที่มีรสขมและค่อนข้างคาวจึงปรุงให้อร่อยค่อนข้างยาก แต่ถ้ารู้วิธีการเลือกและการปรุงก็จะได้อาหารจานตับที่มีรสอร่อยและไม่ขม การเลือกซื้อตับหมูไม่ควรเลือกซื้อตับที่สีออกแดงเข้มจัดหรือที่เรียกว่าตับเลือดซึ่งจะมีรสขม ควรเลือกตับที่สด เนื้อขึ้นเงาและสีอ่อนๆ หรือที่เรียกกันว่าตับแป้ง เนื้อจะไม่แข็งกระด้าง ให้ลวกด้วยน้ำเดือดๆ เพื่อล้างคาวและเลือดออกก่อนนำมาผัดหรือปรุงอาหาร – ถ้านำมาผัดควรหั่นตับหนาหน่อยคือราว ½ ซ.ม. เนื้อจะได้นุ่มเพราะอุ้มน้ำไว้ข้างใน – ถ้านำมาปรุงน้ำแกงควรหั่นบางๆ ลวกอย่านาน ไม่ต้องต้มรวมไปกับน้ำแกง – ถ้าต้มรวมกับน้ำแกงจะทำให้น้ำแกงขุ่น เวลารับประทานให้ตักน้ำแกงร้อนๆ ราดลงชามแกงที่ใส่ตับลวกที่เตรียมไว้ ขอขอบคุณข้อมูลภาพ-ที่มาจาก: http://www.share-si.com/2017/09/blog-post_27.html ภาพประกอบบางส่วนจาก: pixabay.com

Read More

หลายคนยังไม่รู้! งานวิจัยเผยกิน 5 แกงไทยต่อไปนี้ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งได้ ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์

11 กันยายน 2017

ผลการวิจัยและทดสอบจาก สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ค้นพบว่า 5 แกงไทยยับยั้งโรคมะเร็ง ทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์ คือ 1.แกงเลียง 2.แกงส้ม 3.แกงป่า 4.แกงเหลือง และ 5.ต้มยำ แกงเลียง สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้มากถึง 50% เลยทีเดียว แม้ว่าจะเป็นการทดลองเพียง 6 สัปดาห์ แต่จากการทดลองกับกลุ่มของหนูที่เลี้ยงแบบปกติ กลุ่มที่ 2 ที่ให้สารก่อมะเร็งอย่างเดียว และกลุ่มที่ 3 ได้รับแกงเลียงตั้งแต่เริ่มต้น ผลปรากฏว่าหนูกลุ่มที่ไม่ได้รับแกงเลียงเลย มีโอกาสที่จะได้รับเซลล์มะเร็งมากกว่ากลุ่มที่ได้รับแกงเลียงมากถึง

Read More

แชร์วนไป! แจกสูตรเห็ดเข็มทองทอดกรอบ แค่ 3 นาทีก็ได้กินแล้ว กรอบอร่อยทุกคำ!!

7 กันยายน 2017

วันนี้เราขอนำเสนอเมนู “เห็ดเข็มทองทอดกรอบ” มองแค่ภาพคงไม่อิ่ม ไปจ่ายตลาดกันเถอะคะ! ส่วนผสม 1. เห็ดเข็มทอง 2. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย 3. ไข่ 1 – 2 ฟอง วิธีทำ 1. ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด จากนั้นนำมาฉีกเป็นช่อ ๆ แต่ไม่ต้องฝอยมากนะคะ ใส่ตะแกรงทิ้งไว้ให้น้ำแห้ง 2. ตอกไข่ใส่จาน หรือถ้วยแล้วแต่สะดวก ตีจนไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน 3. จากนั้นนำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้จุ่มลงไปในไข่

Read More

ไม่หวง แจกสูตรทำ”แจ่วฮ้อน”รสแซ่บ น้ำซุปนัวๆพร้อมน้ำจิ้มรสแซบ ทำกินทำขายรวยๆ

5 กันยายน 2017

การทำน้ำซุป 1.การเตรียมนำซุปใส นำกระดูก วัว หมู โครงไก่ เคี่ยวในน้ำเดือดฝรั่งเรียกน้ำสต๊อกนั่นแหละ เคล็ดลับมันอยู่ตรงกระดูกของสัตว์ทั้ง 3 ประเภทนี่ ที่ทำให้มันกลมกล่อมจนคุณต้องตะลึง ค่อยๆตักฟองมันออกตอนแรกให้ใช้ไฟแก่ แล้วค่อยๆลดไฟลงมา เป็นกลาง และไฟอ่อนๆเคียวไปเรื่อยๆจนอร่อยหวานน้ำต้มกระดูก (ช่วงนี้อย่าปิดฝาหม้อ เพราะน้ำมันจะขุ่น และมีกลิ่นคาว) เคล็ดลับ : กระดูกทั้ง 3 ชนิด และ ไม่ปิดฝาหม้อ 2.นำกระเทียมดอง พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียมสด ผิวมะกรูด

Read More